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第二部分 黄山模式(shì)的更新
为了应(yīng)对上述挑(tiāo)战,黄(huáng)山(shān)模式有必(bì)要更新。本(běn)章逐次(cì)讨论黄(huáng)山模式更新的4个方面,它们是:建立符合国际遗产条法(fǎ)和我(wǒ)国相关法规的遗(yí)产质量管理指标体系;在旅(lǚ)游管(guǎn)理中(zhōng)真正落实“景(jǐng)区(qū)游,区外居”方(fāng)针(zhēn);经营体(tǐ)制由“单纯的市场导向”改变为“多使命(mìng)指导下的(de)市场操作”;行政建制应重新调整,第一理顺与周边社区的关系(xì);第二理顺与皖南经济乃至安徽经济的关系。
5 建立质量管理指(zhǐ)标体系
5∙1 旅游对遗产质量的影响
现(xiàn)时黄山在遗产质量上出现的问题,是与尚未建立完备与恰当的遗产(chǎn)质量管理(lǐ)指标有关的。
文化与(yǔ)自然遗产的质量管理(lǐ)指标,基本应由两部(bù)分(fèn)构成。第一类应是表征遗产(chǎn)本身质量的指标(biāo)。这类指(zhǐ)标(biāo)的设置(zhì)目的是确(què)保遗(yí)产(chǎn)品(pǐn)质不(bú)受任何直接破坏。第二类(lèi)是表征遗产(chǎn)所在环境的质量指标(biāo),如卫(wèi)生、安全、污染、消费等。这类指标的(de)设置目(mù)的是确保遗产(chǎn)不因其周围存在的(de)上(shàng)述问题而受破坏(huài)。这两类指标对遗产质(zhì)量管理(lǐ)都是(shì)必要的。其(qí)中(zhōng),第一类指标(biāo)无疑处于首要的(de)核心的地位(wèi),第(dì)二(èr)类指标(biāo)从属并服务于第一类指标,起着支持性作用(yòng)。它们一起构成遗产质量管理的指(zhǐ)标体(tǐ)系(xì)。
然而(ér),上(shàng)述两类指标的(de)命运,往往随着遗产的社会使命的(de)变化,随着遗产(chǎn)管(guǎn)理体制的变化,当遗产单位向社会开放旅游并实施(shī)市场化(huà)经(jīng)营时,第(dì)二类指(zhǐ)标往往会得到优先关注和改善,反(fǎn)而第一类指标却会因不恰当的旅(lǚ)游活动、旅游设(shè)施、旅游服务(wù)而受到伤害。这时(shí),问题的制造者(zhě)主要是遗产管理者与经营者。在中国,具(jù)有旅游(yóu)价值(zhí)的遗产(尤其是大型(xíng)遗产)的商业化(huà)经营已成为普遍趋势,由此产生的破坏是广泛(fàn)存(cún)在的。令人忧虑的是,旅游(yóu)经(jīng)营对遗产(chǎn)品质的伤害,往往被忽视(shì),也最难(nán)于纠正。其原因在(zài)于:
① 第一类指标(biāo)(遗产品种)出(chū)现的问题往往会被第(dì)二类指(zhǐ)标(卫生(shēng)、安全等)的(de)某些(xiē)优秀表现掩盖着;
② 第一类指标出现(xiàn)的问题大(dà)多是局部的、累积性的(de)、隐形的,往往以有利于旅游者的面目出现(xiàn)的,因而容易被公众所忽视;
③ 即使第二类指(zhǐ)标也是(shì)存在(zài)问题的,它(tā)主要表现在与消(xiāo)费有关的方面(miàn),它容许甚至提倡都市高消费方式,这是(shì)不利于遗产保护的;
④ 由于问题出自遗产管理者自身,因(yīn)而纠正起来(lái)难度更大;
⑤由(yóu)于问题是(shì)由追(zhuī)逐经济利(lì)益导致的(de),因而纠正起来有着经营(yíng)体制的障碍。
上述5项原(yuán)因中,第(dì)①②③项涉及(jí)对遗产(chǎn)质量的认识(shí),第(dì)④⑤项涉(shè)及遗(yí)产管(guǎn)理与经营体制。本(běn)节着眼于讨论遗产质量认识方面(miàn)的(de)原因,而将管理与经营体制方(fāng)面的(de)原因留待后文(wén)讨论。
5∙2 遗(yí)产质量认(rèn)识的几种误区
如何评价遗产管理质量,一(yī)直在我国遗产管理界与遗(yí)产研究界存在争议,尤其当遗产涉及旅游经(jīng)营(yíng)时,这种争议愈(yù)发尖锐和激烈。
黄山管(guǎn)委会在为(wéi)“西海(hǎi)山庄”、“五(wǔ)里桥水库”等工程的合理性辩护时(shí),提出3条理由:① 西海(hǎi)山庄是精心设计的,它不仅不会破坏景观,反而(ér)会美化景观;② 五(wǔ)里桥(qiáo)水库(kù)建在非主要游览(lǎn)区,对黄山风景(jǐng)区景(jǐng)观没有影响(xiǎng);③ 这些工(gōng)程(chéng)符合(hé)《黄山风(fēng)景(jǐng)区总体规划》。这3条理由实际上反(fǎn)映了对遗产标准的某种理解。它们涉及景区建筑的文化(huà)内(nèi)涵(hán)问题,如何(hé)全面认(rèn)识与维(wéi)护(hù)遗产价(jià)值的(de)问题,遗产管理(lǐ)是否应受旅游(yóu)标(biāo)准主导(dǎo)的问题,原先(xiān)《总体规划》是否需(xū)要更新的(de)问题。下面我(wǒ)们(men)将逐次予以剖析。
Ⅰ.饭店:景区建筑与景区(qū)文化内涵及遗(yí)产和(hé)生态(tài)环(huán)境保护的一(yī)致性问题
在黄(huáng)山(shān)这样风(fēng)景名(míng)胜区建造高档、豪华(huá)的饭(fàn)店的障碍,一是(shì)文化,二(èr)是遗产(chǎn)和生态环境保护。中(zhōng)国(guó)的风景名胜区传统上(shàng)是可以接(jiē)受(shòu)人(rén)居建(jiàn)筑的。它们主要有(yǒu)3种形(xíng)态:ⅰ∙宗教类的寺(sì)庙;ⅱ∙隐(yǐn)世者的寒(hán)庐(lú);ⅲ∙近、现代达官贵人的(de)别墅。在(zài)风景区营建饭店是现时中(zhōng)国(guó)兴起旅游经(jīng)济(jì)以来出现的一股潮流。这4种人居建筑形态对风景名胜区(qū)有着不同的文化(huà)含(hán)义,对遗产及生态环境有着不(bú)同的影响。
在中国风景名胜区内(nèi),传统的寺庙(miào)、寒庐等(děng)建筑,无论其文化(huà)氛围还是生活方式,与景区景观和自然资源环境是一(yī)致的、相洽的。其(qí)中的著名者甚至(zhì)成为与自然遗(yí)产(chǎn)比肩(jiān)而立的文化遗产,并(bìng)相得益彰(zhāng)。在近、现代,风(fēng)景(jǐng)区出现的由达官贵人(rén)居住的别墅,其文化氛围与景区景观是协调的,但其都市化的生活方式显然不同(tóng)于(yú)隐(yǐn)居者的(de)简朴而节制(zhì)。它会造(zào)成(chéng)一(yī)定的自然资源(yuán)与环境破坏,但由于其人数很(hěn)少(shǎo),这种破坏尚在可接(jiē)受的范围(wéi)内(nèi)。现代(dài)宾馆、饭店(diàn)所(suǒ)代表的都市文化是(shì)与风景名(míng)胜区(qū)的自(zì)然和文化氛围(wéi)是格格不入的,抵触的,对(duì)立(lì)的。另外,由于它的都市(shì)化消费方式(shì)并要满足庞大的(de)旅游群体的需求,这势必要(yào)过分占用、甚(shèn)至掠夺(duó)性占用周(zhōu)围自然资源(土地、水源、植被(bèi)等),势(shì)必要排放与(yǔ)处理大量的人类废(fèi)弃物,从而势必造(zào)成对生态环境的破坏。这意味(wèi)着饭店与宾馆这一建筑形态在遗产和生态环境保护上,是与(yǔ)风景名胜区不相(xiàng)容乃至对立(lì)的。
人们在考察大型饭店与(yǔ)风景区之间的(de)关系时(shí),往往偏重于饭店形态与周围景观的相洽性问题(tí),这固然是(shì)一(yī)个重(chóng)要方面。一般(bān)来说,这(zhè)一问题能够也易于(yú)通过设计(jì)和营建技术加以解(jiě)决。人(rén)们往(wǎng)往忽视两个更(gèng)为(wéi)深层(céng)的问(wèn)题,即文化层面以及(jí)遗(yí)产和生(shēng)态环境保护层面。就后者而言,至今在中国尚无(wú)一个成功的宾馆、饭店案例。极而言之,即(jí)使将它们统统建于(yú)景区地下或山(shān)体中,它们对景区的(de)生态环(huán)境压力依然同样存在。
由(yóu)此可见,在中国风景名胜(shèng)区中,从保护景区角度看,不(bú)应(yīng)建为旅游服(fú)务(wù)的宾馆(guǎn)、饭店(diàn),尤(yóu)其禁绝建高(gāo)档豪华的宾馆、饭店(diàn);从社会平(píng)等角度看,也(yě)不(bú)应提倡建现(xiàn)代别墅。
应(yīng)当指(zhǐ)出(chū),中国景区营建高档豪(háo)华的宾馆(guǎn)、饭(fàn)店(diàn),在相当程度(dù)上受国(guó)家旅游局饭店标准的影响。我们认(rèn)为,风景区营建住宿设施(shī)不应比照星级饭店(diàn)标准,而应充分尊重保(bǎo)护环(huán)境的需求。
Ⅱ∙游(yóu)览区与非游览区(qū):全面认识与维(wéi)护遗产价值(zhí)
黄(huáng)山管委(wěi)会为五里桥水库(kù)辩护的理由之(zhī)一(yī)是,它修建在“游览景区”之外,即非游览区。似乎(hū)游览(lǎn)区的价(jià)值(zhí)高于非游览区,因而(ér)可以对它们实行两(liǎng)种(zhǒng)截然不(bú)同的遗产质量管(guǎn)理标准。这种认识是错误(wù)的。其理由如下:
ⅰ∙非游览区并非(fēi)意味着它的(de)重要性(xìng)不如游览区,或意味着对它的保护可以弱于游(yóu)览(lǎn)区。事实上有3类非游览区:a∙绝对保护区,它是严禁(jìn)大众游览的;b∙尚未进(jìn)行旅游(yóu)开发的区域,这(zhè)就是说,在(zài)得到旅游开发后,它将成为新(xīn)的游览区;c∙自然景观的吸引力(lì)稍(shāo)弱的(de)区域。在这3类非(fēi)游览区中,绝对保护区的(de)保护要(yào)求(qiú)必然高于游(yóu)览区;具有潜在游(yóu)览价值的区(qū)域的保护要求不应低于现(xiàn)时的(de)游览区;自然景观吸引力稍弱的区(qū)域与主要自然景点(diǎn)在保护上的差异,主要不是保护要求,而是保护(hù)方(fāng)式。严(yán)格地说(shuō),在风景区内,除绝(jué)对保护区外,不存在绝对的非游览(lǎn)区(qū)。只是不同区域可以(yǐ)提供的旅游功能不同而已。对于以游览(lǎn)、观(guān)赏为主的游览点,应(yīng)保持自然景观的原貌原态。对(duì)于以休(xiū)憩为(wéi)主的“非主要游览(lǎn)点”,可(kě)以增添适宜(yí)于(yú)游客休息、玩(wán)赏(shǎng)的景观与设施。不论它们是哪一类型,都应保护,都不能影响与(yǔ)破坏它们的景观真实性和完整性。
ⅱ∙五里桥坐(zuò)落在桃花溪上游山谷,并非“非游览区(qū)”,而是(shì)黄山历(lì)史上最早的(de)游览区之一。这里有山谷边(biān)石砌的步行道(dào),沿途的(de)碑(bēi)、亭、阁、穴(xué)等遗(yí)迹(jì),以(yǐ)及跌瀑等自然景观(guān)。只(zhī)是由于新景点的开发,使它(tā)们在一(yī)定程度上退居次要地位。然而,这丝毫不影响这里遗产的价值重要性。作为(wéi)中国第四纪冰(bīng)川遗(yí)址国家地质(zhì)公(gōng)园的一条(tiáo)主要山谷,它(tā)的极端重(chóng)要性是毋(wú)庸置疑的。五里桥水库的修建不仅破(pò)坏了自然景观(guān),破坏了周围的生态(tài)环境,可能更为(wéi)重(chóng)要的(de)是,破坏了自水库以下的地质(zhì)地貌,而且(qiě),这(zhè)种破坏是不可(kě)恢复的。
ⅲ∙如果依据“非游(yóu)览景区可以营建(jiàn)饭店、水(shuǐ)库”这一逻辑,其后果将是灾(zāi)难性(xìng)的。因为每个景点的旅游吸引力不会永远不变。随着新景(jǐng)点的开发,旧(jiù)景点的吸引力可能会下降,会从热(rè)点降温(wēn),会有(yǒu)不同旅游功能的变换。如果以“不是主要游览区”为理(lǐ)由营建(jiàn)大型土建工程,那么(me)整(zhěng)个景区将会逐渐被一块(kuài)块累积的(de)人工(gōng)建筑群(qún)、社区化和城市化所蚕(cán)食,最终造成整个景区的消失。
其实,黄山风景区(qū)内营建大型土(tǔ)建工程,已(yǐ)违反《风(fēng)景名胜区(qū)管理暂行条例》① 第8条,《风景名(míng)胜区管理暂行条(tiáo)例实施(shī)办(bàn)法》② 第12条,《黄山(shān)风景名胜区管理(lǐ)条(tiáo)例(lì)》③ 第12条。综上(shàng)所述(shù),以“非游(yóu)览区”或(huò)“旅游(yóu)吸引(yǐn)力下降”为理由而(ér)营建饭店、水库(kù)等大型工程,是不合法(fǎ)。
Ⅲ∙如何认识《黄山风景区(qū)总体规(guī)划(huá)》
黄山管委(wěi)会为(wéi)自己辩护的理由之3是,西海山(shān)庄(zhuāng)与(yǔ)五里桥水库符(fú)合(hé)《黄山风景(jǐng)区(qū)总体规划》(以(yǐ)下简称《总体规划》)。这一辩护包含(hán)两个问题:① 这两(liǎng)项工程是否(fǒu)真正(zhèng)符合《总体规划》;② 即使符合《总体规划》,是否一定正确(què)。下面将首先简约地说明第一个(gè)问(wèn)题,再更为详细地讨论第二个问(wèn)题。在(zài)《总体规划》中(zhōng),有允许在西海建设接待用房的文字,也有“蓄引高处水源(yuán)”和“水(shuǐ)库、蓄水地”等文字。但这些并不(bú)意(yì)味(wèi)着上述工(gōng)程真(zhēn)正(zhèng)符合(hé)《总体规划》精神。第(dì)一,《总体规(guī)划》对景区床位是有(yǒu)限制的(2000年(nián)4500张),而现已达(dá)5704张,远超(chāo)规划(huá);第二,《总体规划》对景区建筑提(tí)出“宜(yí)小不宜(yí)大,宜低不宜高,宜简(jiǎn)洁不宜奢华”等原则,西(xī)海山庄追求(qiú)豪华,恰恰与此相忤;第三,《总体规划》并未(wèi)提(tí)出(chū)“五(wǔ)里(lǐ)桥水库”,《调查报告》所附的(de)标有此库库址(zhǐ)的“规划图”是(shì)不真实(shí)的。因此,以《总(zǒng)体规划》为这两项工(gōng)程辩护,并不具有充分的说服(fú)力。更(gèng)为重要的(de)是,对于编制于1982年黄山管理局成立之初的《总体规(guī)划》的作用,应有正确的认识。应当(dāng)说,《总体规划》体现着(zhe)中国学者在当时条(tiáo)件(jiàn)下(xià)对于国家(jiā)风(fēng)景(jǐng)名胜区保护的远(yuǎn)见卓识。《总体(tǐ)规划》中对各类景(jǐng)观的价值,对当时存在的或已显露苗头的问题,对景(jǐng)区(qū)规划和景点(diǎn)开发的设想,对旅游服务设施(食、宿、交通(tōng)、供水、供电、排(pái)污)的营建(jiàn)等,均有精到、敏锐、智慧的分(fèn)析。然而,和任何(hé)一项科学意义上的规划一样(yàng),不(bú)能要求(qiú)它为未来的一切问题提供答案,也不能要求它句句是真理。这是不能苛求(qiú)也不应当苛求(qiú)的。从现(xiàn)在看来,《总体(tǐ)规划》的科学性与(yǔ)前瞻性有以下不足:
Ⅰ∙这一规划对(duì)黄山的文化价值、自然景观价值、地质地貌价值的认识(shí)与保(bǎo)护,现在(zài)看来,并未(wèi)达到黄山作为世界级遗产理应(yīng)达到的高(gāo)度(dù)与力度。
Ⅱ∙这(zhè)一(yī)规(guī)划在遗产(chǎn)保护与旅游开(kāi)发(fā)关系(xì)的处理上(shàng),并未提出和遵(zūn)循“景区游,区(qū)外居”意义上的“山上游,山下(xià)居”方(fāng)针(zhēn)。它对“山上”、“山下”概念的(de)界定以(yǐ)及对景区旅游的(de)设想都(dōu)表明(míng):它对景区旅游设施建设(如景区接待用房、水(shuǐ)库等等)有所迁就;它实际主张的是“景区游,部(bù)分区内(nèi)居,部分区外居(jū)”方针。现在(zài)看来,这样的认识和处理是落后的,没有远见的,不利于遗产(chǎn)保护和旅游发展(zhǎn)。
Ⅲ∙这一规划将旅游接待中心(xīn)定位(wèi)于汤口(kǒu)。它没有考虑“北(běi)大门———甘棠”作为另一主(zhǔ)要出入口的更为重要意义(yì)。这一规划既没有与其(qí)后(1983年(nián))设立的(小(xiǎo))黄(huáng)山市(shì)的功能与(yǔ)发展挂钩(gōu),也没有考(kǎo)虑后来出现(xiàn)并现正实施的(de)安徽省“两(liǎng)山一(yī)湖”旅游发展战略。现在(zài)看来,这一规(guī)划缺乏充分的(de)经济和社会(huì)发(fā)展(zhǎn)依据(jù)以及富有远(yuǎn)见的想象力。
Ⅳ∙这一(yī)规(guī)划没有恰(qià)当地考虑(lǜ)黄山景区与(yǔ)其周边社区的关系。对这种(zhǒng)关系的(de)认(rèn)识与处理,是现代任(rèn)何一个大型景区规划必须具备的重要内容。现(xiàn)在(zài)看来,规划缺乏必(bì)要的科(kē)学性。
《总体规(guī)划》的上述不足(zú)是完全可以理解的。这主要是由于时(shí)代的局限性(编制于黄(huáng)山成为世界级文化与自然(rán)双遗产之前),实践的(de)局限性(当时尚未建(jiàn)立小“黄山市(shì)”,尚未(wèi)提出(chū)“山上(shàng)游,山下居”方针(zhēn),更未出现(xiàn)“两山一(yī)湖”的皖南旅(lǚ)游开发设想(xiǎng)),以(yǐ)及(jí)知识的局限性(xìng)(当时国际学术(shù)界普遍尚未关注资源(yuán)开发中的社区(qū)问题)。同时,这也说明(míng),1982年版的《总体(tǐ)规划》并(bìng)不完全(quán)适用(yòng)于黄山的今天与未来。以它为(wéi)西海山庄和五里桥(qiáo)水库辩护是(shì)没(méi)有意(yì)义的。为了使它继续(xù)发挥指导作用,有必要尽快进(jìn)行修订。
5∙3 遗产质量管理的核(hé)心标准:遗产真实性与完整(zhěng)性
评价(jià)遗产(chǎn)质量,应当(dāng)有一(yī)个经得(dé)起历史考验的标准。它不仅适用(yòng)于当代(dài)人,而且能为未(wèi)来所接受。随着人类经济(jì)与(yǔ)社会发展,人(rén)们愈(yù)来愈重视历(lì)史传承(chéng)下来的文化与自然遗产的原始性、质朴性、古(gǔ)典/经典性。这样,可以把(bǎ)遗(yí)产质量管(guǎn)理(lǐ)的(de)核心标准择定(dìng)为遗产真实性与完整性。从应用角度(dù)看,这两(liǎng)个概念仍有待进行操(cāo)作性意义上的阐述。
真实性(xìng)与(yǔ)完整性的(de)概念内涵是有联系的。真实性(xìng)是核(hé)心(xīn),是精髓;完整性是用来(lái)支持和强化真实性的。真实性与完(wán)整性的结合,意味着不仅要部分真实,同时要全部真实;不(bú)仅要总体真实(shí),同时要细节(jiē)真实;不仅要遗产本(běn)身真实(shí),而且要遗产的环境及氛围(wéi)真(zhēn)实。因(yīn)此(cǐ),对真(zhēn)实性的理解与处理,应是整个遗产质量(liàng)管(guǎn)理的关键。
当遗(yí)产管理者将“真实(shí)性”由(yóu)口号变为行动纲领(lǐng)时,他(tā)们会面(miàn)临一系列更为具体也更为棘(jí)手的问(wèn)题:保护真实性是否(fǒu)意味(wèi)保护遗(yí)产(chǎn)原状?是(shì)否(fǒu)意味着遗产的演进(jìn)就此(cǐ)止步,人们将无所事事?是否意味(wèi)着人(rén)类为保护真实性而必须放弃享用权(quán),取消任何暂时的妥协性处(chù)理?等等。回答这些问题意味着对“真实性(xìng)”理解的深化。这既(jì)具理论意义又具实践(jiàn)意义。这里提(tí)出(chū)处(chù)理“真实(shí)性(xìng)”的三原则,即(jí)“历史上的(de)真实(shí)”,“演进中的真实”,“妥协(xié)下的真(zhēn)实”。下面(miàn)将依次加以阐述(shù)。
所谓“历史上的真(zhēn)实”,是指得到考(kǎo)古意义上的(de)科学确(què)认真实。应当说,当一项遗产得(dé)到官方确认并被正式命(mìng)名时,它的状况尽管在相当大程度上反(fǎn)映着历(lì)史的(de)真实,但并不完全。有些历(lì)史真实(shí)可能消(xiāo)失了(le),有些(xiē)历史真(zhēn)实可能处于解体或销(xiāo)蚀中(zhōng)。强调“历史上的真实(shí)”对遗产保护的意(yì)义在于:① 遗产保护的目(mù)标(biāo)并非被正式命(mìng)名时的“真实”,而应是“历史(shǐ)上的真实”;②为了保护遗产,除必须采取防销蚀措施(shī)外,还(hái)应当在可能(néng)条(tiáo)件下按“历(lì)史(shǐ)上的真实”进行遗产修复、恢复(fù)、重建;③ 这些修(xiū)复、恢复(fù)、重建(jiàn)应当严格地按考古学依据(jù)进行(háng),并应使“现(xiàn)存”部分与“修复、恢复、重建”部(bù)分(fèn)是可辨识的,有记录的。
所谓“演进中的真实(shí)”是指(zhǐ)现代人类对遗产的(de)新贡献。只要承认遗产是历史积(jī)累的(de),那(nà)么就应承认现(xiàn)代人类(lèi)的(de)某项具(jù)有(yǒu)特定人文/科学意(yì)义的(de)作品可能会成为(wéi)遗产的新的组(zǔ)成部分而向未(wèi)来传递。由于它是遗产演(yǎn)进(jìn)过程中产生的,因而(ér)称为“演(yǎn)进中(zhōng)的真实”。在实践中,“演进中(zhōng)的真实”与“遗产破(pò)坏”极易混淆。大量出现的情况是以“演进”为名,行“破坏(huài)”之(zhī)实。这样(yàng),有必(bì)要为“演进中的真实(shí)”提出必要的界定:① 它(tā)对核心遗产不构成任(rèn)何(hé)破坏;② 它(tā)体(tǐ)现的(de)文化氛围与自然景(jǐng)观氛围与遗产(chǎn)的“历史真实(shí)性”是相洽的;③ 它的人文/科学意义既承继遗(yí)产的“历史真实”脉络,又为反映(yìng)这一“历(lì)史真实(shí)”的演(yǎn)进增(zēng)添了具有时代特征的新要素。
所谓“妥协下的(de)真实”,是指为满足遗产的社(shè)会功能(如旅游)而在真实性(xìng)问题上不得不作出的微局部的(de)、非本(běn)质的、暂时性的、可恢复的妥协。随着经济(jì)发展和社(shè)会进步,遗产以旅(lǚ)游(yóu)方式向社会公(gōng)众开放既是一种趋势,也是一种社会责任。公众中必然包括老(lǎo)、幼、弱、病、残、孕等群(qún)体;开放所涉及的事务可能(néng)包(bāo)括食、住(zhù)、行(háng)、游、购、娱(yú)等。这些都引起对旅游服务设施的需求,包括一些大型工(gōng)程项(xiàng)目,如索道、饭(fàn)店、水库、道路(lù)等(děng),它们(men)直接(jiē)影响(xiǎng)着遗产的(de)真实性(xìng),因而备受(shòu)争议。处理遗产保护(hù)与遗产旅游的矛盾,必(bì)须(xū)兼顾。首先(xiān),应当保护第一,也就(jiù)是真实性第一(yī);其次,应当适度考虑(lǜ)旅游服务,考虑(lǜ)到这(zhè)一服务的人文关怀性质。因此,在真实性问题上,作某些有(yǒu)严格限制的妥协,是(shì)需(xū)要的。实(shí)施“妥协下的真(zhēn)实”的原则时,有两个关键点(diǎn):其(qí)一(yī)是决定(dìng)对(duì)哪些方(fāng)案是不能妥协的(de);其二是(shì)对(duì)可能被接受的妥协方案须作怎样的严(yán)格限制。
对于(yú)有(yǒu)可(kě)能被接受的工程方案,它的实(shí)施(shī)应(yīng)受到基于(yú)“保护真实性”的严格限制。这些限制表现为(wéi)以下(xià)要求(qiú):① 工程对遗产的核心部分没有(yǒu)影响;②工(gōng)程(chéng)是相当局部的(de);③ 工程寿命有一定时限;④ 尽量采用最优技术措(cuò)施以弱化(huà)工程对(duì)遗(yí)产的负面影(yǐng)响;⑤ 在工程拆(chāi)除(chú)后(hòu),景观(guān)是(shì)可以恢复(fù)的。只有这(zhè)样(yàng),妥协下的真实才是可接受的。就黄山索道而言,它如(rú)作为一种“妥协下的真实”被接受(shòu),应当在(zài)营建时受严格制约:应有一定的数量限制;选址应经(jīng)过(guò)仔细(xì)斟酌、比(bǐ)较;外形应尽可能与周围景观相(xiàng)融,尽可能隐蔽;施工应尽可能减少对遗产真(zhēn)实(shí)性的破坏。这里可以“真实性三原(yuán)则”对自黄山管委会成立以来的工程设施(shī)进行评价。其(qí)中,符合(hé)“历史上的真实”的有:黄山松保护,寺庙修复等;符合“演进中(zhōng)的真(zhēn)实”的有:黄山步(bù)行(háng)道,道旁小水塘,景区博(bó)物馆等;符合“妥协下的真实”的有(yǒu):索道,小卖(mài)部等。其他工程(chéng)设施(shī),包括宾(bīn)馆、招待所、职工宿舍、办公大楼、垃圾(jī)处理场、污水处理设施(shī)等(děng),均有违真(zhēn)实性(xìng)原(yuán)则。
无论在黄山,还是在中国其他遗产单位,应学会以“真实性和(hé)完整性”为标准去鉴别、辨(biàn)识、评价遗产管理和(hé)建设工作,应当(dāng)坚决实施维护“历史上(shàng)的真实”的行动,谨慎地选(xuǎn)择具有“演进中的真实”的(de)行动,严格控(kòng)制“妥协下的(de)真实(shí)”的(de)行动。只有这样(yàng),中(zhōng)国遗产事业才能(néng)沿(yán)着“真(zhēn)实性(xìng)与完整性”道路持(chí)续发展。
5∙4 遗产(chǎn)质量管理(lǐ)的(de)支持(chí)性标(biāo)准:绿色服务
黄(huáng)山遗产质量(liàng)管理的另一种主要(yào)问题是支持性指标。它基(jī)本上是以旅游业标准作为遗产管理的支持性指标,特别(bié)是以旅游饭店(diàn)标准来衡量景区的(de)旅游(yóu)服务。这样做的结果是:在急需精心保(bǎo)护(hù)的景区,出现(xiàn)了与(yǔ)景区文化与自然气氛极不和谐的高消费方式,出现了对自(zì)然资源(尤其(qí)是水资源)的极(jí)不合(hé)理的浪费性使用,出现了景(jǐng)区(qū)社区(qū)化与都(dōu)市化现象,出现(xiàn)了对遗产和景区(qū)生态环(huán)境的(de)巨大压力及破坏。
因此,对(duì)于黄山遗产管理的支持性指标,尤其是景区(qū)旅游服(fú)务标准(zhǔn),必须(xū)有别于(yú)一般旅游业(yè)标准。对于国家(jiā)旅游局颁(bān)布的旅游标准,符合黄(huáng)山遗产管理的可予以保留,不符(fú)合(hé)黄山遗产管(guǎn)理(lǐ)的,则(zé)应予以更新(xīn)。其中(zhōng)最需更新的(de)是对(duì)游客(kè)的食、宿服务(wù)。应将这些(xiē)服务从都市化高(gāo)消费方式,转(zhuǎn)移到(dào)适应遗产与景区保护的绿色消费方式轨道(dào)上(shàng)。黄(huáng)山旅(lǚ)游(yóu)消费的(de)绿色化是我国遗产(chǎn)管理中的极具意义(yì)的革命。它涉及旅游者在景区活动(dòng)的诸多方(fāng)面:① 它给游客提供的菜单,不应是城(chéng)市宾馆的菜单,而应(yīng)是对景区资源耗用最(zuì)小、废弃量产(chǎn)生量(liàng)最少、污染影响(xiǎng)最小的(de)快餐(cān)型绿色菜(cài)单(dān);② 它给游客提供的住(zhù)宿服务(不论(lùn)是别墅型(xíng)还是宾馆型)应能最节水(蒸汽浴+淋浴(yù))、节省(shěng)空间(住房小型化)、节省能源;③ 它应在资源消(xiāo)耗(hào)中贯彻减量化、可分解(降(jiàng)解)、可回收、可再利用(yòng)等原(yuán)则;④ 它(tā)应在景区服务中摈除一切城市化现象(如与景区无关的(de)娱乐(lè)性服务、购(gòu)物服务(wù)、健身服务等)。其实,这种绿色旅(lǚ)游消费早已在世界旅游业中提(tí)倡与实施(shī)。只有将(jiāng)黄(huáng)山遗产质(zhì)量管理(lǐ)的支(zhī)持性(xìng)指(zhǐ)标建立在(zài)“绿色(sè)”基础(chǔ)上,这样的指标才(cái)是真正合理的(de)、对遗产(chǎn)有益的和可以接受的。
6 “景(jǐng)区游,区外居”:黄山旅游方式的制度与技术保障(zhàng)
“山(shān)上(shàng)游,山下居”是20世纪(jì)80年代初就已提出并始终(zhōng)坚持的旅(lǚ)游管理方式(shì),至今未(wèi)见任何(hé)反对。然而,在(zài)实践中,它并未(wèi)真正得到落实。事实上,自1980年代以来,“山上(shàng)居”的(de)人(rén)口不(bú)是逐(zhú)年减少,而(ér)是逐年增加。这一趋(qū)势同(tóng)样体现在黄山管委会的相关规(guī)划与决策中(zhōng)。
“山上游,山下居”的未能落实有两(liǎng)个原因(yīn):第(dì)一(yī),对“山上游,山下居”含义的界(jiè)定(dìng)并(bìng)不一(yī)致;第二,也(yě)是最主要的,至今(jīn)尚未建立(lì)落实这(zhè)一旅游方式的系统而有效的制度(dù)保(bǎo)障(zhàng)。这一章将依次讨论这两个(gè)问题(tí)。
6∙1 “山(shān)上游(yóu),山(shān)下居”应是“景区(qū)游,区外居(jū)”对“山(shān)上游(yóu),山下居”的(de)理解,关键在于“山上”、“山下”这一对概念(niàn),即:什么是(shì)“山上”,什么是“山下”。现在,包括黄山管理者在内的中(zhōng)国遗产(chǎn)界对这对概念有以(yǐ)下3种理解:
Ⅰ∙“山上”是指索道以上(shàng)的黄山风景区部分(包括北(běi)海、西(xī)海、天海等);“山下”则是指索道(dào)以下的黄山风(fēng)景区部分(包括温泉等)以及景区周(zhōu)边社区,即黄山区内(nèi)的汤口、潭家桥、甘(gān)棠、焦村等(děng)乡、镇。这是《黄山风景区总体(tǐ)规划》所持的理解。
Ⅱ∙按世界各国风景名胜区和(hé)国家(jiā)公园(yuán)普(pǔ)遍实施的“区(园)内游(yóu),区(qū)(园)外居”原则理解“山(shān)上游,山(shān)下居”。国际上提倡的“区(园)内游,区(园)外居”原则,不仅着眼于景(jǐng)区资(zī)源的保护(hù),同时也着眼于协(xié)调风景区或国家公园与(yǔ)其周边社(shè)区(qū)的关系(xì)。根据这(zhè)一原则,黄山的“山上游,山下居(jū)”中的“山上”,应(yīng)指整个黄山景(jǐng)区;“山下”应指(zhǐ)围绕黄山风(fēng)景区(qū)的周边社区,即现在的黄山区。这一理解基本上(shàng)得到中国遗产管理界和研究界以及相(xiàng)关(guān)的社会人士(shì)的认可。
Ⅲ∙对“山(shān)上游,山下居” 的更加宽泛的解释。这(zhè)里,“山上”仍保持Ⅰ中(zhōng)的理解,即索道以上(shàng)的黄山风景区部(bù)分(fèn),但(dàn)“山下”则是(shì)从索道(dào)以(yǐ)下乃(nǎi)至包括屯溪在内(nèi)的整个黄山市。支持这(zhè)一理(lǐ)解(jiě)的主要是黄山管委(wěi)会及黄山(shān)市政府。
以上(shàng)3种理解(jiě)并非空泛的口头(tóu)或文字之争。它们(men)的实践(jiàn)将导致不同的遗(yí)产保护与经营后果(guǒ)。按照理解Ⅰ,“山上游,山(shān)下居”实质(zhì)上是“景区游,部分区(qū)内(nèi)居(jū),部分区外(wài)居(jū)”。按照理解Ⅲ,“山上(shàng)游,山下居”同(tóng)样是(shì)“景区游,部分区内居,部分区外居”,但区外居部分可以遍及整个黄山(shān)市。现在黄山的“山上游,山下居”实践(jiàn),就是理解Ⅲ的实践,游客在景区内居住(zhù)率高达50%~70%,分流到景区(qū)外居(jū)住的游客,一部(bù)分在周边的汤口、甘棠等地(dì),还有(yǒu)相(xiàng)当重(chóng)要的(de)一部分(即海(hǎi)外游(yóu)客与高消费游客)居住在远(yuǎn)离风景(jǐng)区的屯溪。这种实(shí)践(jiàn)对黄(huáng)山风景区(qū)保护、对黄山的旅(lǚ)游经(jīng)营(yíng)效益、对(duì)与(yǔ)地(dì)方经济关系等的负面影响,在前面章节(jiē)已经指出。为了真正有效地落实“山(shān)上游,山下居(jū)”方针,首先必须统一(yī)对“山(shān)上—山下”这一对(duì)概念(niàn)的认识,其中的(de)核(hé)心问(wèn)题是“山下”概(gài)念的界(jiè)定(dìng)。
无论在(zài)理论上还是在实践上,“山上—山下”这一对概念均应(yīng)按(àn)“区内游,区外(wài)居”原则中“区内—区外”这一对概念的含义加以理解,即“山(shān)上游,山下居”应是“景区(qū)游(yóu),区外(wài)居”。其中,“山下居”的意义,尤其应(yīng)从(cóng)3个方面(miàn)加以认识,即:① 遗产保(bǎo)护;② 景(jǐng)区的旅(lǚ)游经济;③ 景区与周边(biān)社区的关系(xì)。
“区外居”对黄山遗产保护的意义(yì)在于,只有(yǒu)将(jiāng)“山下居”理(lǐ)解为(wéi)“区外居”,黄山风景区才能真正(zhèng)得到(dào)根本性保护,任何将(jiāng)“山(shān)下(xià)居(jū)”解释(shì)为“区内居”的偏(piān)向,都是(shì)对(duì)景区社(shè)区(qū)化、都市化的妥协。愈是妥(tuǒ)协,则(zé)景(jǐng)区社区化、都市化愈是加剧,遗产破坏愈是严重(chóng)。
“区外居(jū)”对景区旅(lǚ)游经济的意义在于:如果将(jiāng)“山下”主要理(lǐ)解为“景区(qū)的(de)周边社区”,即黄(huáng)山区,那么(me),黄山的旅游经济将获(huò)得以下优(yōu)势:① 平坦且开阔的土地,既提供了巨大的(de)游(yóu)客接(jiē)待(dài)能力(lì),又为庞大的黄山管委会向山下搬迁提供了(le)优(yōu)越条件;② 可以便捷(jié)且廉(lián)价地为游客提供各种生活服务资(zī)源;③ 可(kě)以与相(xiàng)邻景区(太平湖、九华山(shān)、齐云山、徽州(zhōu)民居等)构成一(yī)组具有(yǒu)诸多功能的(de)旅(lǚ)游网络,从而有(yǒu)利于(yú)彼此(cǐ)间的(de)游客流动;④ 降低游客的旅游成本。
“区外居”对处理黄山与周边社区关系的意义在于:① 黄山通过旅(lǚ)游而带动地方经(jīng)济(jì),同时,黄山又(yòu)可通过对地(dì)方(fāng)的(de)投(tóu)资或(huò)与地方旅游(yóu)业的契(qì)约式联营从中获益;② 黄山可以从周边社区获得(dé)自觉的资源、环境、人(rén)力(lì)等多方面支(zhī)持。
6∙2 “景区游,区外居”的游览线路
“景区游,区外居”的技术保障与制度保(bǎo)障,必(bì)须针对游客的游(yóu)览线(xiàn)路而设计。《黄山风景区总体规划》和其他与(yǔ)黄(huáng)山有(yǒu)关的旅游规划,提(tí)出多种(zhǒng)游客在黄山的(de)游览线路。从(cóng)“景区游,区(qū)外居”角度(dù)看,这(zhè)些(xiē)线路可以归为两类:
Ⅰ∙“一(yī)点入,原点出”,即“返(fǎn)回式线路”;
Ⅱ∙“一点入,另点出”,即“通过式线路”;
从技术和制度保障角度看,“通过式线路”的要求比“返回式线(xiàn)路”复杂(zá),但从黄(huáng)山旅游(yóu)资源利(lì)用角度看,从(cóng)黄山与其周围景区关系角度看,从(cóng)游(yóu)客的费用效益角度看,“通过式(shì)线(xiàn)路”比(bǐ)“返回式线路”要好。从(cóng)发展前景看,“通过式线路”可能是最受游(yóu)客欢迎、最能被接受(shòu)的(de)线路。这是(shì)因(yīn)为:① 游客(kè)对黄山(shān)景区(qū)的游览,较为力(lì)所能及、较为(wéi)惬意的方式是“两天游”而非“一天游”;② 对游客来说,黄山可能仅(jǐn)是(shì)其全(quán)部旅游行程中(zhōng)的一站,因而,有必要在游客食宿、交(jiāo)通(tōng)问题上,将黄山与他来黄山(shān)之(zhī)前的旅游点以(yǐ)及黄山之后的旅游点统筹考虑。为了满足游客的上述要求,并力(lì)求旅游(yóu)效果最好、成本(běn)最(zuì)低(dī),“通过式线路”应是(shì)首选。第(dì)一,它可以尽量减少(shǎo)游客走(zǒu)回头(tóu)路,从(cóng)而使游(yóu)客(kè)在相同的时间内、相同(tóng)的成本条件下(xià),获(huò)得更多的(de)观赏享(xiǎng)受和服务享受;第二,它可以尽量减少(shǎo)游客用于黄山与其之前或之后旅游点之间的途中(zhōng)时间消耗。
6∙3 “景区(qū)游,区外居”的技(jì)术与制度保障
现在(zài)可以(yǐ)根据“通过式游(yóu)览线路”,为黄山的“景(jǐng)区游,区外居”创(chuàng)新性地建(jiàn)立必要的技术保障与制度保障(zhàng)。这些保障措施对于“返回式线路(lù)”也是(shì)适(shì)用(yòng)的。其(qí)中,技术(shù)保障主(zhǔ)要涉及(jí)景区(qū)内(nèi)交(jiāo)通与景区外(wài)交通,制(zhì)度保(bǎo)障主要涉及黄山景区(qū)与区外(wài)旅店的连锁(suǒ)经营,以及门票与缆车票价问(wèn)题。
为(wéi)实现“景区游,区外居”,对于景区(qū)内(nèi)交通,就现时技术水(shuǐ)平而言(yán),缆车是必(bì)不可少的。而(ér)且,必须确(què)保景区边界(jiè)的每一个主(zhǔ)要(yào)出入口都有一条(tiáo)缆车线路相连(lián),确保游客(kè)在景区内换线(xiàn)是较(jiào)为便捷的。正(zhèng)如(rú)前面(miàn)所说,缆车对于风景名胜区不是一种理想的(de)恰当的交通工具(jù),只是将它与(yǔ)“区内居”方式比较时,两害相较取其轻(qīng)而已。对此,一方面在缆车选址(zhǐ)、设计、施(shī)工时,应尽(jìn)可能隐蔽和降低施工(gōng)强度,以减少对景观和生态(tài)环境的破坏;另一方面(miàn),应努力寻找(zhǎo)或创造(zào)既有益于(yú)遗产保(bǎo)护又更(gèng)为(wéi)便(biàn)捷的区(qū)内交通工具,以随(suí)时(shí)取代缆车。
“景(jǐng)区游(yóu),区外居”对景区外交(jiāo)通提出新的要求。采(cǎi)用(yòng)“通过式游览线路”,意味着(zhe)游客在离开景区后(hòu)需(xū)移位到一(yī)个新的(de)旅店;意味着应(yīng)在游客离店进(jìn)山游(yóu)览期间,及时地(dì)将游客行李移送至他(tā)将居(jū)住的下(xià)一(yī)个旅店。这要求黄(huáng)山周边提供“区外居”的乡镇(如(rú)汤口,焦村,潭家(jiā)桥,甘棠等(děng))之间(jiān)应(yīng)有便捷的公路交通,以方(fāng)便游客及(jí)其(qí)行李的运送。
“景区游,区(qū)外居”最需要的(de)是制度保障。不能让游客自己操办“景区游(yóu),区外(wài)居”的一切事务,而应由黄山景区的旅游服务机构或其他(tā)旅行社提供与此(cǐ)有(yǒu)关的一切服务。这将是一种新的经(jīng)营(yíng)空间,又是一个相当大的赢利(lì)空间。黄山旅(lǚ)游股份有限公司对此应力争掌(zhǎng)握主(zhǔ)动权。为(wéi)此(cǐ),黄山方面(miàn)有必要进行经营制度的创新。这主要包括两个部分,即景区外旅店的连锁经营和(hé)景(jǐng)区门票与(yǔ)缆车票(piào)的(de)调整。
Ⅰ∙景区(qū)外旅(lǚ)店(diàn)的连锁经(jīng)营
当实施(shī)“景区游,区(qū)外(wài)居”时,区外旅店(diàn)的传统的独立经营方式不(bú)得不打破,它们不得不(bú)自(zì)发(fā)地与异地旅店甚至(zhì)于本地(dì)旅店进(jìn)行不同商业方式的连锁经营。黄山旅(lǚ)游股份有限公司,既可以投资或收购或(huò)参股(gǔ)的方式,在山下建立自己(jǐ)的(de)酒店业(yè),同时(shí)也可以有选(xuǎn)择地与地方旅店(diàn)建立契约型的连锁经(jīng)营关系。
这一(yī)连(lián)锁经营的具体事务依次包括:
ⅰ∙根据游客需(xū)求(qiú),为他们编制景区游览方案(àn)、食宿安排(pái)以及去往下(xià)一旅(lǚ)游站(zhàn)点的交通方案;
ⅱ∙负责游客在实施“景区游,区外居”时,他的区(qū)外(wài)旅店(diàn)的(de)确(què)认,以及(jí)其(qí)行李的及时和安全的输运;
ⅲ∙负(fù)责游客前往下一旅(lǚ)游站点的交通事务(购票,送行等);
ⅳ∙为了鼓励游客接受“景区游,区(qū)外居”,可以为(wéi)他们(men)提供优惠服务,如免收(shōu)行李(lǐ)转运费等(děng)。
Ⅱ∙景区门票与缆车票(piào)的调整,为鼓励(lì)游客接受,黄山(shān)旅游股份有限公(gōng)司还可(kě)以在景(jǐng)区门票(piào)与(yǔ)缆车票上采取优(yōu)惠措(cuò)施。在门票方面,对于接受(shòu)“景区(qū)2日游”的“景区游,区外(wài)居(jū)”游客(kè),其第2日票价可以减半或减1/4;在缆车票方面,下(xià)山的票价(jià)可(kě)比上山的票价低1/4~1/3。当然(rán),门票与缆车(chē)票的合理减幅,需要通(tōng)过更为细致的经营分析来确定。
6∙4 “景(jǐng)区游,区外(wài)居”的经营效益
实(shí)施“景(jǐng)区游(yóu),区外居”,对于黄山(shān)保护与旅游经营将有(yǒu)以下效益:
Ⅰ.从根本上保护了黄山遗产(chǎn);
Ⅱ.游客可以在相同的(de)时(shí)间内(nèi),享受(shòu)更为多样的游览观赏(shǎng)与食(shí)宿服务(wù),从而提高他们的(de)旅(lǚ)游费用效益,并且(qiě)由此将进一步提(tí)高黄山(shān)的旅游吸引力和竞争力;
Ⅲ.由于旅客(kè)成本收益率的提高(gāo),他可以延长在(zài)黄山的滞留时间,游览更多的景区,这(zhè)样既使(shǐ)景区资源得到充分利用,又提高了整(zhěng)个景区(qū)的游(yóu)客接待容量;
Ⅳ.黄山旅游公司将会从游(yóu)客人数增加、游客滞留时间延长,尤其是从(cóng)旅店(diàn)连锁(suǒ)经营中,大幅度地提高自己的赢利(lì)水平;
Ⅴ.黄山周边社区(主要是黄山区的乡镇(zhèn)),将(jiāng)会从“景区游(yóu),区外居”中明显受益,并(bìng)会(huì)激发起他们自觉保护黄山(shān)和为黄山服务的热(rè)情;
Ⅵ.有利于与黄山(shān)周围的旅(lǚ)游点(九(jiǔ)华山(shān)、太(tài)平湖、齐云(yún)山、徽州民居等)建立更密切的经营联系,以相互合作替代相(xiàng)互竞争,既使大家共赢,又促进了整个(gè)皖南经济和社会(huì)的发展。